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03 / 08
2015
Entre promotion de la filière et travaux de recherche, l'association pour la promotion de la production cidricole du Maine (APPCM), à Angers, entend bien faire mousser les "Cidres de Loire" le plus longtemps possible. Illustrations avec deux actualités en Pays de la Loire.

En matière de cidre, les principales régions productrices en France sont la Bretagne, la Normandie… et les Pays de la Loire. Pour booster sa notoriété et valoriser les savoir-faire ligériens, l'association pour la promotion de la production cidricole du Maine (Appcm) a imaginé sa propre signature, "Cidres de Loire", qu'elle défend tous azimuts depuis Angers.

L'Appcm présente aux futurs professionnels des métiers de bouche la diversité des cidres de Loire."Cidre brut, doux, demi-sec, fermier, bio, rosé ou poiré… La production ligérienne est riche de sa qualité et de sa diversité", présente Sophie Belin, animatrice de l'Appcm. "Notre mission est d'en faire écho : au salon de l'agriculture à Paris ou en juin dernier à l'occasion de l'opération "Une ferme en Ville", à Nantes. Nous avons présenté la profession et les produits via des dégustations ludiques."

Des porte-greffes moins sensibles à l'humidité

L'action de l'Appcm ne se limite pas à la promotion. En soutien à la centaine de professionnels adhérents, elle participe aussi aux travaux de recherche et d'amélioration des variétés de pommes. "Avec l'Institut supérieur de production cidrière et les autres régions, nous avons lancé un programme d'études pour limiter les intrants. Actuellement en Mayenne, un verger teste la sensibilité des portes-greffes à l'humidité, pour limiter le vieillissement prématuré des arbres."

Promotion, recherche : autant d'initiatives soutenues chaque année par la Région des Pays de la Loire (52 000 € en 2014) et l'Union Nationale du Cidre (20 000 €).

Pour en savoir plus : www.lescidresdeloire.com

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