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12 / 12
2012
> Thématiques : Économie / Tourisme
Situé sur la route d'Alençon à Mayenne, l'hôtel-restaurant Logis de France "La Croix Couverte" est une enseigne bien connue des professionnels de passage dans la région. Les derniers travaux de rénovation ont permis à l'établissement de consolider sa clientèle.

 

Le restaurant peut accueillir jusqu'à 90 personnes pour des repas."La situation n'est pas facile en ce moment pour l'hôtellerie et la restauration, avec la hausse annoncée de la TVA, les charges conséquentes… ", regrette Isabelle Coupé, co-gérante avec son mari Bruno de l'hôtel La Croix Couverte à Mayenne. "Il est donc nécessaire de faire régulièrement des investissements pour s'adapter". Le couple a joint rapidement le geste à la parole en entreprenant des travaux complets dès leur reprise de l'établissement en 2004.

Les dernières interventions en date, achevées en mars 2012, ont concerné la rénovation complète des espaces communs : couloir de l'hôtel et salle petit-déjeuner notamment, ainsi que les normes handicap et incendie remises à jour. Montant global des travaux : 200 000 €, auxquels la Région a apporté une aide de 9 000 €.

Onze chambres tout confort

L'effort financier a rapidement payé puisque l'établissement a gagné une troisième étoile cette année, en plus de ses deux cocottes et deux cheminées, classements relatifs aux Logis de France. "Pour autant, nous avons fait le choix de ne pas augmenter nos prix car nous souhaitons rester dans une gamme d'hôtels abordable pour nos clients."

Peu ou pas de touristes, les clients en question sont avant tout des professionnels de passage pour affaire ou un chantier à proximité. "Ils représentent 98 % de notre clientèle, avec un taux de remplissage de 70 % du lundi au jeudi". Les onze chambres entièrement rénovées et tout confort, avec écran plat et wi-fi gratuite, participent au succès de l'établissement. Tout comme le grand jardin avec terrasse ombragée et la cuisine traditionnelle et savoureuse du patron.

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