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25 / 02
2014

Datant du XVIe siècle, le Moulin de Rotrou (ou Moulin de Robert en hommage au dernier meunier qui l’a exploité) se situe sur la commune de Vaas, au bord du Loir. Grâce à l’association locale des amis du moulin, les visiteurs peuvent découvrir sur place les différentes étapes de la fabrication du pain.

Datant du XVIe siècle, le Moulin de Rotrou (ou Moulin de Robert en hommage au dernier meunier qui l’a exploité) se situe sur la commune de Vaas, au bord du Loir. Grâce à l’association locale des amis du moulin, les visiteurs peuvent découvrir sur place les différentes étapes de la fabrication du pain."Notre objectif est de témoigner des savoir-faire ruraux et de permettre aux visiteurs de découvrir un moulin en état de fonctionnement", entame Jean-Claude Olivier, membre de l’association des amis du moulin de Robert, créée à Vaas en 1988 et forte de plus de 50 adhérents.

En 2011 est née l’idée de faire du lieu un site pédagogique de référence expliquant aux visiteurs le cycle complet de la fabrication du pain. Ce projet, d’un coût total de 179 000 €, a été financé par le Département de la Sarthe, la commune de Vaas, la Caisse d'allocation familiale et la Région des Pays de la Loire (aide 40 000 €).

"Les travaux ont consisté à réhabiliter d’anciens locaux en salle d’accueil et en boulangerie qui fonctionne une fois par semaine", détaille Jean Claude Olivier. "Avec le moulin, nous pouvons donc recréer, grâce à nos bénévoles, toutes les étapes du cycle du pain".

Le parcours, inauguré en juin 2013, s’insère dans une logique de développement territorial et touristique. Il vient en complément des différents événements marquants organisés sur place comme par exemple la fête des céréales ou encore le marché bio associée à une mise en valeur des énergies renouvelables. Participant à la vitalité de l’association qui date de plus de 25 ans, ce nouvel aménagement constitue un attrait patrimonial supplémentaire au sein de la Vallée du Loir.

Pour en savoir plus : http://lemoulinderotrou.over-blog.com

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