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12 / 02
2014

Rien dans sa formation initiale n'orientait Vianney Lagarde à élever des volailles en agriculture biologique à Sainte-Cécile. Une première étape dans sa reconversion, avant de compléter son activité avec l'élevage de vaches allaitantes.

Sur deux hectares, Vianney Lagarde élève ses volailles à Sainte-Cécile en agriculture biologique.Lorsqu'en avril 2012, Vianney Lagarde s'installe avec poulets et pintades à Sainte-Cécile, son parcours professionnel prend un virage atypique. "J'ai suivi des études d'ingénieur en aéronautique, puis j'ai travaillé sept ans dans le secteur automobile !", explique l'éleveur de 35 ans. "Je me suis lassé de mon activité et j'ai alors entamé une formation d'éleveur à Moulins. À la fin de mon cursus, des terres appartenant à ma grand-mère se sont libérées. J'y ai vu l'opportunité d'un retour à la terre familiale avec un accès facile à du terrain agricole."

Vianney Lagarde débute ainsi son activité à Sainte-Cécile sur deux hectares. "J'élève en agriculture biologique 3 600 volailles à l'année, que je vends à la ferme de la Futaie à La Chaize-le-Vicomte, chaque premier vendredi du mois. Récemment, j'ai commencé la vente de plats préparés à base de poulet et de produits locaux. D'une façon générale, j'essaie le plus possible d'être en autonomie : l'alimentation des volailles est majoritairement produite sur mes terres."

La solidarité comme un encouragement

Pour se lancer, Vianney Lagarde a bénéficié d'un soutien à l'installation en agriculture biologique de 6 000 € de la Région des Pays de la Loire, qui lui a permis de s'équiper en cabanes pour ses volailles. "J'ai également reçu le soutien et les conseils des agriculteurs du voisinage. Ils m'aident pour l'entretien des terres et la commercialisation de mes produits. J'ai aussi eu accès à du matériel d'élevage d'occasion ce qui a facilité mon installation."

Après bientôt deux ans d'activité, Vianney Lagarde entend développer son champ d'action. "Je souhaite démarrer l'élevage de vaches allaitantes. J'ai les terres nécessaires à une dizaine de kilomètres sur la commune de La Chaize-le-Vicomte, mais il me faut réfléchir à la création de bâtiments adaptés."

 

Pour en savoir plus : www.fermedelafutaie.fr

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