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28 / 09
2015
> Thématiques : Économie / Tourisme
Aux Sables-d'Olonne, il est l'un des rares hôtels à avoir une vue plongeante sur le Port Olona, point de départ de la course du Vendée Globe. L'Admiral's Hôtel complète cet atout au fil du temps avec, récemment, une initiative originale pour booster son room service.

Aux Sables-d'Olonne, vue sur Port Olona depuis l'Admiral's Hôtel.Face au port de plaisance des Sables-d'Olonne, l'Admiral's Hôtel est une ancienne résidence hôtelière reprise en 2005 par Margarita Michot. "Cette première vocation explique la taille généreuse de nos 33 chambres actuelles, dont la majorité sont double ou familiale", indique la propriétaire. "En moyenne et basse saison, nous accueillons beaucoup d'agents commerciaux en déplacement, demandeurs de rester à l'hôtel le soir malgré le fait que nous n'ayons pas de restaurant."

Un room service performant

Pour développer ce tourisme d'affaires, Margarita Michot a souhaité un room service particulièrement qualitatif. "Au printemps 2014, nous avons été l'un des premiers hôtels sablais à mettre en place des plateaux-repas haut de gamme composés de petits plats à réchauffer à la vapeur, comme on en trouve dans de grands hôtels parisiens. Sans nécessiter de personnel complémentaire, ce service ne demande que 20 mn de cuisson."

Cette nouveauté est venue s'ajouter à des améliorations tous azimuts de l'établissement : transformation des peintures, moquettes et matelas, ravalement de façade, installation d'une antenne-satellite… Cet investissement total de 150 000 € a été mené avec une aide de 49 948 € de la Région des Pays de la Loire.

"L'impact a été très positif. On l'observe notamment sur internet où notre note a grimpé à 8,6 sur 10 sur un site de réservation en ligne. L'Admiral's Hôtel, six salariés à bord, est fin prêt pour accueillir ses clients à l'occasion du prochain Vendée Globe, en novembre 2016 !"

Pour en savoir plus : www.admiralhotel.fr

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